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                北上廣深關店近一半,疫情反撲下德克士大收縮

                  又一家知名餐飲品牌關店了。

                  近日,年初被傳要赴港上市的德克士,被爆出在北上廣深等一線城市的門店數量正在大幅縮水,從2020年的200+家,減少到目前的91家,縮水近一半。

                  而疫情的反復,讓德克士重返北上廣的夢想再次折戟,農村包圍城市的“反攻戰”失利,這不由得讓人為它擔憂:上有麥肯下沉蠶食、下有華萊士步步緊逼,夾縫求生的德克士前路幾何?

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                  “小鎮青年”德克士“進城難”?

                  一提起德克士,不少人稱其是“縣城頂流”,是小鎮青年們的“第一口洋快餐”。

                  來自美國德克薩斯州的德克士早在1994年就進入了中國市場,和麥肯一樣,是個地地道道的洋快餐,最初跟麥肯在一線城市狹路相逢拼刺刀失敗后,走“農村包圍城市”的路子,深耕三、四線城市,一舉開出3000+門店,成為了下沉市場的商業典范。

                  而小鎮青年德克士一直有著重返北上廣的夢想。

                  1、受疫情影響,北上廣深關店數量近一半

                  離小編住的地方不到500米的北京通州萬達德克士已經關店很久了。

                  德克士位于老國展熊貓星廚內的精選店也被曝關門了,這家精選店是德克士主打外賣渠道、針對一線城市推出的新門店類型。

                  而據其官網顯示,北京門店有36家,但根據美團平臺數據,目前德克士北京地區的門店已經只有20家門店正在營業,尚未開業兩家,關了近一半。

                  不僅僅是北京,德克士上海、廣州、深圳地區門店數量也在減少,官網上目前德克士在這四座城市的門店總數為108家,大眾點評上卻顯示這些地區僅有91家。而此前德克士首席運營官崔凱軍透露,德克士2020年在全國共新開400-500家門店,其中北上廣深已突破200家。

                  對此,德克士方對媒體表示:“主要是受到疫情影響,北京個別門店做了一些調整。上海的部分門店和北京的情況類似,主要也是受到疫情影響。”

                  2、四次打響“農村包圍城市反攻戰”,屢敗屢戰

                  雖然是縣城經營得風風火火,但在下沉的那些年歲里,德克士一直沒有甘心,一直找著機會想要回到一線。

                  這已經是德克士第四次向一線城市發起反攻戰了!

                  2004年時,德克士嘗試重返一線城市,但沒有如愿。之后提出要在2008年之前在北京開出60家門店,但時至今日,在北京只有20家門店的它還未完成2008年的目標。

                  2015年,德克士推出重返一線城市計劃,并在2016年初放話“五年內反攻一線城市”,準備殺個漂亮的回馬槍,但仍舊沒有什么水花。

                  這次,德克士還提出了“一城一店”戰略,要在全國省會及以上層級的城市各開出一家或多家主題店。在同一城市內,一個主題只開一間店,提升其在一線城市的品牌影響力。

                  與此同時,德克士還計劃布局面積更小、選址更靈活的店型,搶占“最后一公里”的消費者和外賣市場。

                  但德克士的一線城市門店數量仍未達到預期,反而出現了縮減。

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                  夾縫求生的德克士:

                  “攻不下”的一線城市,“難守住”的下沉市場

                  作為肯德基、麥當勞后面的“萬年老三”,下沉市場里的“小鎮F4”,擁有3000家門店的德克士對于扎根一線的渴望,背后折射出來的是它夾縫求生、群敵環伺的艱難生存境地。

                  1、“擠不進”的大城市:

                  一線市場趨于飽和,難爭一席之地

                  早在25年前,剛被頂新集團收購的德克士,就想著要和麥肯一決雌雄,進軍一線和沿海城市,選址就在肯德基旁邊,在商業模式高度也復制肯德基,意圖前期復制,后期依靠規模取勝。

                  可惜,在深耕中國一二線市場多年的麥肯面前,德克士迎來慘敗,碰壁的德克士選擇避開麥肯,才轉攻下沉市場。

                  25年后的德克士想要回歸一線市場,注定要和曾經的老對手們再次正面較量。

                  這次同樣艱難,麥肯在城里留給德克士的市場空間更小了。

                  1987年來的肯德基和1990來的麥當勞年,在一線城市深耕了近30年,在北上廣遍地開店,而德克士已經錯過了這黃金30年。

                  麥肯也早已搶占了黃金點位,德克士可能連根針都難插入,以德克士官網數據算的話,目前它在北上廣深的門店僅有108家,而肯德基僅在北京的門店數量就超過了500家。

                  而且,深耕20多年的德克士早已被打上了“平價”的標簽,不管是在門店數量、品牌力、產品力、營銷能力、管理能力,德克士和麥肯相比,都沒有太大優勢。

                  更重要的是,一線城市市場已經飽和,不然肯德基也不會囔囔著要下沉,德克士要進攻一線城市的策略顯然有點“逆勢而為”。

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