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                技術革新供應鏈:拉美食品科技企業受風投青睞

                  12月3日報道 智利美洲經濟網站近日報道稱,拉丁美洲的許多初創公司已將技術作為解決低效率和資源管理不善的工具,并更好地對接需要大量創新才能實現可持續盈利發展的食品行業當前的供應鏈。

                  報道稱,近年來,拉美食品科技企業實現起飛,尤其是疫情期間,吸引了風險資本家的興趣。根據巴西奮進基金會(Endeavor)和百事公司共同展開的“拉丁美洲食品技術格局”研究,自2011年以來,該行業的初創企業(雇用超過29000人)通過206輪風險資本投資,籌集了17億美元的資金。其中的64%(10.88億美元)是在2020年和2021年之間籌集的。

                  根據這項分析報告(其中所涉及的資本數額不包括食品配送初創企業,如Glovo或Rappi),盡管巴西是最大的投資接受國,但具有創新價值的新投資機會已經引起外國投資者的注意,這種情況將促使投資呈指數級增長,并將在智利、墨西哥和哥倫比亞等國之間分配投資金額。

                  報告指出,鑒于該行業的發展勢頭,風險資本對食品技術初創企業和規模企業的投資將繼續增長。報告還強調,A輪投資的規模已經擴大,外國投資者對該地區的興趣也在增加。2016年,巴西運輸初創公司Cargo X在其A輪融資中籌集了400萬美元,而在2020年,為小型餐廳提供用品的哥倫比亞平臺Frubana在其A輪投資中籌集了2500萬美元。

                  一般來說,拉美的投資回合,特別是種子輪投資主要集中在初創企業。這反映出該地區的公司仍處于早期發展階段,但也表明當地和外國投資基金仍看重這些公司,盡管其規模較小。

                  百事公司拉丁美洲首席執行官葆拉·圣蒂利表示:“企業家正在引領整個供應鏈的創新發展,進而提供具有創造性和顛覆性的食品系統和產品。疫情加速了新技術的崛起,而這些涌入食品行業的新技術也突顯出許多區域參與者仍然使用的傳統食品系統模式的不足。當地創新的這種滯后性導致該行業的顛覆性技術改革已經迫在眉睫。在全球范圍內,食品技術行業正在蓬勃發展。全球初創企業和規模企業正在制定食品技術創新標準,拉美的初創企業和規模企業也應因地制宜、加以效仿。”

                  食品技術和整個食品行業,除了需要加強創新投資之外,還面臨其他重大挑戰。到2030年,拉美的人口將達到7.5億,在未來幾十年里,對糧食的需求也將急劇增加,因此迫切需要掌握通過高效和可持續方式滿足這一需求的能力。(來源:參考消息網 編譯/劉麗菲)

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